Sección del Consejo Mexicano de la Carne:
• Importancia de la proteína cárnica en el desarrollo físico y cognitivo
Estadísticas del Mercado Cárnico Mexicano:
•Resumen Nacional de la Producción Pecuaria en Canal
Total, Producción Bovina, Porcina y de Aves
• Temporalidad de la Producción Pecuaria en Canal Total, Producción Bovina, Porcina y de Aves
• Comparativo entre Julio 2023-2024 de la Producción Pecuaria en Canal Total, Producción Bovina, Porcina y de Aves
• Precios Mensuales Promedio de Carne de Bovino, Porcino y Ave 2020-2024
Tecnología Cárnica:
• Efecto del envase activo con aceite de orégano en hamburguesas de carne de res con bajo contenido de sodio
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